L'INTENDANT

Nos actualités

le 29/01/2019

Les Bordeaux Supérieur culminent

Le mois de février met en lumière les Bordeaux Supérieur !

L’INTENDANT vous propose de redécouvrir cette appellation pouvant être produite sur l’ensemble du vignoble bordelais, à travers de belles dégustations chaque samedi du mois ! Des vignes d’un âge avancé, un élevage étendu à neuf mois minimum, en fûts le plus souvent…
Choisir de commercialiser son vin en appellation Bordeaux Supérieur, cela veut dire pour le vigneron s’astreindre à des conditions d’élaboration particulièrement strictes, pour permettre au vin d’offrir une expression optimale de son terroir.

Ces vins se boivent dans leur jeunesse et peuvent aussi tenir jusqu'à dix ans en cave.